治疗白癜风有哪些方法 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170601/5419408.html为加强疫情防控期间中餐饮食文化的交流传播，提升餐饮行业的烹饪技艺和服务品质，11月27日，由中国烹饪协会主办的线上“海天杯”中餐烹饪世界锦标赛（个人赛）结果出炉。成都银杏酒店管理学院成都校区烹调工艺与营养专业教师杨辉和邓华兰以及宜宾校区教学酒店厨师向士才分别在大赛中取得佳绩。（杨辉参赛作品“养生粗粮龙利鱼”）据了解，中餐烹饪世界锦标赛由中国烹饪协会于年创办，旨在促进世界范围的中西餐文化交流，搭建中西烹饪技艺互动平台，推进中餐在全球的传播与发展。大赛以国际化的竞赛规则和评判标准为比赛规范，由国际认证裁判执裁，倡导在中餐基本要素基础上的国际化融合和以消费需求为目标的出品原则，打造世界中西餐厨师众望所归的中式烹饪竞技交流舞台。“海天杯”中餐烹饪世界锦标赛（个人赛）设有中餐热菜、中餐面点、创意冷菜、果蔬雕刻四个赛项，全方位考验海内外参赛选手的烹饪技艺及创意。但由于受疫情影响，选手通过线上报名、录制参赛作品、提交视频资料的方式参加。（邓华兰参赛作品“智慧人生果”）遵循严格的作品制作要求，学院烹调工艺与营养专业教师杨辉和邓华兰以及教学酒店厨师向士才凭借扎实的烹饪基础以及别具匠心的创意构思，分别制作了匠心巧思的参赛菜品，不仅从原材料选择、制作工艺上严格把关，更从烹饪手法、摆盘设计上各展所长，在味感、质感、观感等方面更是凸显了行业标准和银杏特色。其中，邓华兰制作的中餐面点“智慧人生果”，巧妙利用面粉制作核桃、花生等食物，惟妙惟肖，获大赛中餐面点项目银奖；杨辉制作的热菜“养生粗粮龙利鱼”以独特的烹饪技艺和精致摆盘，获得大赛中餐热菜项目铜奖；向士才制作的热菜“松鼠鱼”无论从外观和摆盘上，均体现了扎实的烹饪功底，获大赛中餐热菜项目铜奖。（向士才参赛作品“松鼠鱼”）此次比赛，成都银杏酒店管理学院教师通过高超的烹饪技术展示了银杏风采，也凸显了该学院在酒店烹饪专业的优势。作为以酒店管理专业为特色的本科高等院校，该院将继续大力推行以赛促教、以赛促学的有力措施，打造专业的应用型教师队伍，为文旅产业发展培养更多高素质、高标准人才。（李小野）
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