来源：海外网
海外网6月7日电在经历了与新冠疫情相关的两年多危机之后，法国酒店经营者正在利用强劲的复苏来增加盈利，餐馆和咖啡馆也是如此。与此同时，价格也有所上涨。
据《费加罗报》报道，法国酒店行业在经历了非常艰难的两年多疫情时期后，一些经营者将报价上调到比新冠疫情之前更高的水平，尤其是高端和豪华酒店。自年3月中旬以来，法国酒店客房的价格一直高于新冠疫情前的年。自4月以来，涨幅甚至达到两位数，与年同期相比高出14.3%。公共假日的报价越来越贵，但不乏顾客。在复活节，五星级酒店的房价平均上涨30.2%。即使是最经济型的酒店，价格涨幅也达到10.2%。在巴黎，尽管所有类别酒店的房价平均上涨了29.4%，但入住率仍接近92%。
通常在危机之后，例如至年以及年的金融危机之后，酒店经营者会降价以吸引客流，大约需要三年时间才能恢复到危机前的水平。但新冠疫情危机带来的经济冲击有所不同，疫情限制导致人们对旅行的渴望非常强烈，顾客尤其是富有顾客愿意花更多的钱，那些出于工作原因而出差住酒店的顾客则别无选择。因此，酒店没有降价的必要。相反，一些酒店由于劳动力短缺，无法全力运转，有时会关闭一些客房甚至关闭整个楼层，当客房供不应求时，酒店倾向于大幅涨价。
但报道称，酒店的利润并没有飙升，因为面临员工薪资上涨、能源价格通胀、国家担保贷款偿还等问题，酒店的支出也在增加。
同样，餐馆和咖啡馆也希望利用客流复苏来弥补疫情中的损失。根据法国全国旅馆-餐馆业独立经营雇主团体（GNI）进行的一项调查，餐饮业40%的机构已经提高价格，45%计划涨价。（海外网-巴黎-鲁佳）
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