酒店业，一个富有传奇色彩的行业
酒店人，一个严肃又充满快乐的角色
近些年，酒店人逐渐打破世俗的桎梏
走出了自己的子女天地
今天英才计划就带你解读一下
中瑞省级一流本科专业——酒店管理专业
作为全球十大热门行业之一的酒店管理，吸引着越来越多的年轻人。酒店行业的就业前景是非常广阔的，随着经济的发展，酒店行业对于中高级管理人才的需求也越来越高。
虽然很多人对于酒店行业有一些刻板的印象，认为学习酒店管理，以后的工作就是做服务员。但事实证明，越来越多的年轻人正在凭借自己的努力，在酒店行业实现了自身的价值。决定未来职业发展的，不仅是对于专业的选择，更要依靠自身的努力。
01酒店管理专业介绍
酒店管理是一门全面又特殊的管理学科，学习内容包含了管理学核心课程：市场营销、财务管理、人力资源管理等。酒店管理英文翻译成hospitality（≠hotel），是指接待、款待，依托酒店行业，将国际高端品牌酒店对于品质、品味和文化传承有极致追求的卓越标准与管理学商务核心课程相结合。
02我们的优势
省级一流本科专业
入选教育部首批一流本科专业建设名单，培养具备良好的职业道德、职业素养、职业技能的国际化、应用型高端商务管理人才。以就业为导向，培养学生的中英文沟通能力，团队协作能力，使学生在酒店及高端服务业受欢迎、有发展。
优质的师资资源
超过60％的专业教师拥有酒店高级管理岗位从业经验；小班授课，充分运用TeamWork教学法，培养学生的团队精神。
高端的就业方向
超过家国际高端品牌酒店（集团）和现代服务业企业作为实习就业基地；国际高端品牌酒店招聘首选高校，被酒店行业誉为培养酒店人的“黄埔军校”；就业方向是高端服务业管理。
03我们的课程
中瑞有着理论课程+实操课程的课程体系。让同学们在理论课上学习基础知识，在实践课上锻炼动手能力。
主修课程:
管理学、管理会计学、旅游学、住宿管理、餐饮服务管理、财务管理、人力资源管理、收益管理、营养学等
特色课程:
实操模块课程（客务应用、餐饮服务、食品制作）、咖啡烘焙与制作、雪茄品鉴、西餐礼仪、酒水知识等
04国际化的教学模式
学生从酒店基本操作技能入门，继而学习运营管理和商务课程，再上升到高级管理课程。第三和第六学期分别在世界知名酒店及高端商务企业开展运营岗位与管理岗位实习，汲取职场经验、提升综合素养。
第四年为战略视野阶段，是所学知识、技能和经验的综合应用。四年课程设置理论和实践平行，素养与技能并重。
05显著的就业优势
中瑞每年毕业生近人，校园招聘会吸引超过家企业，涉及30多个行业，给学生提供了多个岗位，每名学生至少有3个岗位可以选择。
学生毕业后可在酒店、餐饮、航空、邮轮、会展等旅游行业工作，或在其它服务行业（如金融、咨询、传媒、奢侈品、健康、养老、房地产、医疗等）从事相关工作。
图文来源：中瑞酒店管理学院英才计划
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