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怎么用酒店设计讲好一个故事

在讲故事之前,我想先讲一个故事。

昨天,我这学期的课程开学,离我们上次上课已经过去了两个月。第一节上课的时候我问我的学生们:“同学们,你们还记得,放假之前的最后两节课我都讲了些什么吗?“听到这个问题同学们马上摇摇头,异口同声地说不记得。我笑了一下说,不要着急马上回答我,仔细回忆一下,哪怕只是一个小的知识点,或者某一个让你印象深刻的时刻。

一些同学思考了一会儿开始说:”老师,我记得你讲的W酒店的insider“,“我记得海底捞的案例“,”我记得星巴克的案例“,”我也想起来了,我记得泰国文华东方酒店的客户管理故事“……同学们越说越多,听了一圈下来,我发现了,大家对这些故事印象特别深刻。确实,我也很喜欢在课上跟他们分享大量的案例。

你看,人们们对于某个理论的知识点可能会淡忘,但对于故事的记忆往往特别深刻。因为这些故事,构成了我们的体验,而那一瞬间迸发出来的灵感则会在日后生活的某一个时刻影响到你。

其实,这一点从科学的角度也能解释,因为故事对于人的大脑来说,不需要进行太多的加工处理,是最容易理解的,就像是一种形象化的信息排列组合方式。越是有感染力的故事,越是能在日后对人产生深刻的影响,甚至改变人们的观念。

这也就是为什么,做设计一定要大量地浏览各种案例。多看,多学,沉浸式的体验才能让我们对于设计背后的故事有更深层次的理解。

最近在得到听了一本书,由万维钢老师解读的《强力瞬间》(英文:ThePowerofMoment)。作者是一对兄弟,来自斯坦福大学商学院教授奇普·希思(ChipHeath)和杜克大学case中心研究员丹·希思(DanHeath)。

里面就说到,人们一生当中都会经历无数瞬间,其中大多数在经历之后都会被我们遗忘,但还有一些“瞬间”的体验非常不一样。比如有些瞬间只是给你留下美好的回忆,有些瞬间让你充满荣耀,有些瞬间则给你带来影响一生的启示。我们在某种程度上就是被这些瞬间所定义的,也许人生的意义就在于体验。

好的酒店设计,就能给人设计出这样的体验。当人们在空间中流动时,空间就在传播它的意义:曲径通幽的酒店入口,大堂空间流动的光线,转角处的旋转楼梯,热闹的屋顶花园,优雅舒适的客房……每一个环节都是为了给员工和客人创造不一样的接触点(touchpoint)让人们去感受这个酒店白天和夜晚不同的氛围,造就一些激动人心的体验时刻(moment)。

比如这篇文章的撰写排版、字体和图片的设置,都是为了给你创造这种体验感。

但是讲故事并不是一个抽象的概念。那么酒店要怎么通过设计来讲故事呢?对于设计师来说,要先有一个设想,才有设计。设计其实就是对设想的一个实施。

设计跟画画不太一样,我们的设想并不是天马行空,而是建立在一些实际条件上的:如建筑的结构(层数、形态)、周边的环境(湖泊、海边、城市)、甲方的商业定位(度假酒店、精品餐厅)、面向的客户对象(商务人士、z世代),甚至是当地的历史人文环境。那么在了解了这些基础的内容过后,我们才能进行一系列的设想,进行空间的功能布局、色彩的搭配、不同材料的运用等。

当然,每个人的生活阅历都不同,对设计的理解不同,包括手法对空间的理解,平面布局都是不相同的。从这些基础条件出发进行一系列的设计,也是有方法的。那么跟我一起来一次酒店美学的“旅行”,相信你也能从我的视角下有不一样的感知。

本周六上午10:00,我们将进入到「酒店设计美学鉴赏」第三讲——酒店概念设计:你真的会讲故事吗?从本周六开始,我们的课程就要收费了,但是一杯奶茶钱,就能让你收获比多巴胺更高的快乐。我鼓励大家看直播,当然如果你周末没有时间加入,购买课程后也可以无限次看回放。

4月2日课程


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