专业定义
酒店管理与数字化运营主要研究旅游管理学、酒店运行与管理等方面的基本知识和技能，进行酒店运作、管理与服务等。例如：宴会设计和菜单制作，客房销售、客房服务、清洁保养等方面的工作程序和标准制定，酒店各个工作环节的计划、组织、指挥、控制和协调等。
课程体系
管理学、酒店服务心理学、酒店服务礼仪、基础会计、酒店人力资源管理、旅游营销、酒店营销与策划、现代饭店管理、酒店客房管理、宴会设计与管理。
发展前景
本专业学生毕业后可以在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。
就业方向
餐饮类企事业单位：酒店管理、酒店营销与策划、客户关系管理、市场营销、人力资源管理、宴会设计与管理。
升本专业：酒店管理、旅游管理等。
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