先给大家讲一个故事:
从前，有一位单纯善良的姑娘，她的内心清澈透明，不知道为啥被一位名叫红糖的“黑心”大叔一直纠缠。这位“黑心”大叔不但用甜言蜜语蛊惑了她的内心，还逼她穿上装饰着各种颜色水果的妖艳外衣，然后专挑人们面红耳赤的时候，让她用自己清凉柔韧的躯体魅惑那些丧失理智的人们……
那这故事背后所隐藏的，到底是道德的沦丧？还是人性的扭曲？
咳咳，好了，编不下去了……
其实我们说的就是麻辣火锅后的那一碗红糖冰粉~
红糖冰粉
囫囵的一团晶莹剔透，舀一勺放到嘴里，如一个小水球轻柔弹滑，轻轻一咬瞬间破开，清冽的汤汁与红糖水融化在嘴里，顿时神清气爽。一整碗下肚，消暑降火，生津解渴，仿佛置身于凉风阵阵的树荫下，在这燥热的夏天真让人欲罢不能啊。
正宗的冰粉需要用冰粉籽制成（某宝有售），颜色微黄，口感Q弹。不过制作方法非常简单，快来做一碗尝尝吧~
星厨推荐：红糖冰粉
难度系数：★☆☆☆☆
红糖冰粉
本期星厨
陈旭
美味学院首席讲师
曾就职于北京会议中心酒店
北京天伦王朝酒店
食材
红糖冰粉制作食材
主料：冰粉籽15g/石灰5g/红糖20g/凉开水适量
配料：坚果碎、芝麻、果脯适量
工具：纱布2块/皮筋1个
制作
1.取50g凉开水，倒入5g石灰均匀搅拌，静置10分钟备用↑；
2.取15g冰粉籽装进纱布包成袋状，用皮筋扎紧，放入g水中用手搓6-10分钟；搓完后去另一块
3.将静置后的石灰水倒入冰粉浆中，均匀搅拌，然后放入冰箱1-2小时↑；
4.2小时后，将融化后的红糖水淋在冰粉上均匀搅拌，然后搭配坚果碎、芝麻、果脯装饰即可食用↑。
Tips：
1.倒石灰水时，小心不要将石灰倒入;
2.如果喜欢口感嫩一些的，可以在搓冰粉浆时多添50g水；
3.根据个人口味，还可以添加水果、牛奶等辅料。
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