技校烹饪专业为有志于成为烹饪专业人才的学生提供了一个深入学习和实践的平台。在广东岭南现代技师学院烹饪（中式烹调）专业，学子们不仅可以学习烹饪的基本知识，还可以通过实践和实习锻炼自己的能力和经验，下面岭南梁老师就为大家介绍下烹饪专业的课程及其就业等问题。
培养目标
培养面向餐饮行业、企业就业，适应烹饪职业及相关工种职业岗位群，胜任中式烹调菜品制作、素食制作、中式面点制作、营养配餐、餐饮基层管理等工作任务，具备一定的自我学习、自我发展能力、创新能力和良好的职业素养的技能能应用型人才。
主干课程
《酒店礼仪与人际沟通》、《素食食材基础》、《素食营养理论》、《中医基础理论》、《实用中药》、《餐饮创业实践》、《经典素食制作》、《中式烹饪技术》、《养生药膳制作》、《烹饪综合技能训练》、《食品装饰技术》、《中餐服务与管理》、《中式面点制作技术》、《素食思维与创意》、《凉菜制作与拼盘》、《营养配餐》等
就业岗位
餐饮业素食师、中餐厨师、中式面点师、点菜师、餐饮部基层管理人员等。
技能证书
公共营养师、中式烹调师
技校烹饪专业是一个全面、实践和专业的学习平台，为学生们提供了深入学习和实践的机会。相信在大量的实践训练中，广东岭南现代技师学院烹饪专业的同学们一定会成为备受欢迎的烹饪专业人才，为社会做出贡献。
岭南烹饪专业就先介绍到这里了，如果同学们还想了解更多的专业，欢迎
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