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亚朵酒店的傲娇

今年最大争议品牌中无疑亚朵酒店要占一席,因为多次上市受阻,负面舆论爆发,疫情影响严重,市场传来收购风波等等。我们曾试图联系亚朵高层建立联系,结果杳无声息。面对如此傲娇的亚朵,我依旧还是喜欢亚朵酒店!

亚朵的故事我不再一一叙说,但是亚朵的创业故事却是一个值得长聊的背景。每个品牌都有一个印象深刻的起源故事,这无非也是为了讲好品牌,做好宣传。亚朵文化的起源确实和别的品牌不一样,发源于民间村落,起步于城市街角。只是谈起创始人耶律胤这个人,似乎露面的次数和可曝光的东西不多,外界在一些公共场合也很少会提及他,相比其他品牌创始人,个人的名气大于品牌名气的大有人在,但是耶律胤近两年却似乎躲在了亚朵品牌的身后,默默无闻,很少会有和媒体产生纠葛和暧昧。

聊起耶律胤还是要说一说背景,职场起步于携程旅行网,这和携程四君子的渊源有点深,或者直接说就和如今华住集团创始人季琦的渊源有点深。耶律胤是最早一批跟季琦在携程体系内创建如家酒店的团队成员之一,之后又跟随季琦出走创建了汉庭酒店,成为季琦创业团队的核心成员,最后做到了季琦团队的常务副总裁。常规的说法是他本人在出差或者度假的过程中发现了亚朵村,然后灵感来了就创建了亚朵酒店。这个故事太完美了,完美的让人无法反驳。但是无论是真是假,亚朵的人文塑造和品牌方向是成功的,他在十年前那个中档酒店萌芽的阶段以及千篇一律的酒店市场里确实激起了一朵浪花,让很多人觉得惊艳,为行业带来了不一样的一股暖流,重新定义了中档酒店的人文素养。我的这句话评价是极高的,我认为亚朵能担得起这份美誉。

从02年到年,耶律胤经历了携程、如家和汉庭,在国内酒店创始人里面这个履历算是较为专业化的。十年的互联网到酒店方向的职场转变为他今后创建亚朵酒店积累了丰富的经验。年的亚朵,作为一个新生物,市场还是比较陌生的,那时候的中档酒店财务模型还是较为模糊的,都是在探索阶段。亚朵与其他品牌不一样的在于他主打人文与文化的调性。和同期推出的全季、和颐等品牌不同于在于其他品牌有经济型酒店发展的基础,中档品牌大都是在经济型品牌的基础上完成升级而已,算是迭代产品。亚朵是重新打造一个新品,并且植入新的文化元素,这是在那个时期划时代的。

起初也是非常艰难的,但是亚朵的成功最大的因素在于时代的推动。如果在年亚朵定位一个经济型品牌,有可能走不到今天,但是亚朵的定位处在了中档酒店发展的窗口期,一方面产品的定位和塑造的成功,一方面就是被时代裹挟向前,从而造就了亚朵酒店的成功。亚朵在这个期间数次尝试多元化发展和跨界混合,以及IP文化植入,在-年这段时期的跨界与ip打造算是最为成功的,为亚朵酒店带来一波强有力的流量。

为什么亚朵近年来有那么多的争议,我认为和企业文化还是有关联的。亚朵依靠非常好的服务理念获得了一波住客的青睐,我也是其中一个。我出门首选亚朵,我喜欢一进大堂前台微笑的呈现,和一杯解暑的凉茶。这个模式实际很多品牌都在做,但是大都形同虚设。亚朵真正是在几乎每一家店做到了。另外一方面,我每到一家亚朵,所看到亚朵的管理者一定是服务在一线,而不是西装革履的坐在办公室里,你在大堂里分不清哪个是管理者,哪位是普通员工。也许有人说了,亚朵是靠严格的奖惩措施实现了这些指标。我想说,基层服务就是要靠严格的标准化的奖惩标准来实现服务的一致性和好评,你不能因为你做不到就说葡萄酸。当然,好的服务是要付出成本的,这也是加盟商对于亚朵有些质疑的方面,认为亚朵的酒店运营成本过高。实际上这是一个双刃剑,好的服务带来了好的客评,相应的会提升品牌的溢价能力,这也是同等的品牌中,亚朵的平均房价目前是较高的。

另一方面,亚朵的统采成本要比其他品牌的要高,这个是经过我们调研过的,有数据支撑,这方面需要亚朵酒店及时调整,要让利于加盟商。亚朵早些年过度依赖OTA,导致运营成本过高的一个主要因素,这两年,亚朵在大力发展中央会员系统,但是目前我发现,亚朵的会员发展和华住有点类似,就是加大前台的转化力度,对每个能到前台的客人能转化为会员的基本会想方设法转化,哪怕会使用一些违规手段。这也无可厚非,在实现了会员积累之后,若能继续降低中央渠道的成本,则对加盟商来说是一件幸事。

亚朵的另一个文化则是花名文化,每个人实行的是花名,酒店内也实行的是花名叫法,如健身房叫“汗出”等。人员方面亚朵一般会给门店配两个管理者,一个现长(店长),一个政委(店助),这个目前华住也在施行。花名是国内互联网公司那一套逻辑,也算是一种企业文化,目前很多企业都在使用。我想说,花名一方面或许能避免官僚主义和人的识别感,更能实现一体化的企业文化思维。

加盟商对于亚朵不满的实际上和大多数品牌面临的都是一样,首要的问题先是造价与前期描述的不符,一般情况下都会超支。这和品牌的开发人员综合素养有关系,因为开发人员面临的巨大的开发指标压力,保留水分促进签约是常有的事,这个需要从准入模型上解决。二者是筹建过程中容易走弯路,导致超支,多花冤枉钱,这实际上也和工程板块的服务程度和专业度有关系。第三块是开业后运营成本过高。一方面是统采成本,一方面是运营日常及人工。这里需要补充的是,这种高运营成本需要在能卖的起高价的城市生存,所以我们发现,在一线城市的亚朵收益做的相对较好。目前亚朵也开发了非标产品估计是要探索下沉市场,我认为这个倒不是一个明智之举。亚朵更应该走上升路线,走特色路线,走文化路线,保持初心很重要。

从一个住客的角度来说,亚朵在同类品牌中已经做的很好了。从加盟商的角度来说还需要很多的地方需要调整,我们也希望亚朵能早日调整到位,回归正轨。和大多数国内品牌一样,我们的品牌和产品还在探索和发展阶段,若在发展中及时解决问题,就能有一个良好的进步机制。从外部来看,亚朵的内部文化实际上不如他的门店或者品牌文化塑造的好。我们发现,亚朵企业的管理如同一个封闭的堡垒,外界很难窥测他的真实,上下管理层对言谈都忌讳如深,有人说这就是耶律胤的风格,亚朵遵循的是创始人的风格。但是这种风格给人一种傲娇的俯视,不会博得大部分人的好感与同情。我们希望亚朵的文化如同他的品牌和门店服务一样,做到开放、包容、人文,这样才是一个具备强劲发展潜力的品牌。

疫情对亚朵的打击也是非常重的,这也是让亚朵的一些举措放缓的原因。疫情后,大部分酒店都是在死亡线挣扎,更别说挣钱了。在这种情况下,依旧维持高昂的运营成本也是加盟商质疑的因素。从几大集团品牌来看,大都是半斤八两现状,只是其他集团底子更厚实,财力更雄厚,亚朵作为创业型品牌,在最后一轮融资后至今已经有四年时间,此次疫情对亚朵财务的压力可想而知,我们不用去苛求亚朵什么,先活下来,活下来不是靠压榨加盟商,而是降能减耗,在维持服务品质不变的情况下做一些改变。

回顾亚朵酒店这个话题,总结下来,无论亚朵有几种负面的内容,我都认为这是行业内都存在的问题,都是需要时间和解决的方案。无论亚朵文化是多么傲娇,我个人依旧还是喜爱着这个品牌和他的产品,我希望亚朵能不忘初心,继续坚持下去,成长为行业内一支独特的力量。耶律胤和企业高管也多需要走出来,与市场互动,回应质疑。无论外界传言说无法上市还是要卖身某企,我都希望亚朵在即将成立十周年这样一个时间点上,有所改变,突破瓶颈,赢得新的发展。




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