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学院简介
关于金钥匙学院
金
金钥匙学院致力于为餐饮企业培养接班人、高级管理人才，享有“黄埔军校”美称。自创办伊始，已成功为各大餐饮企业、星级酒店输送了批量实战型管理人才，并为餐饮总裁培养了优秀的接班人。
钥学院教务管理实行三个畅通：与授课老师沟通畅通，针对性授课；与学生家长沟通畅通，定向培养；与就业单位沟通畅通，保证高薪就业。
匙“师资雄厚”
中成伟业现有多名专兼职教师队伍，其中在职教师人、高校专家教授20人、教育基地及商学院企业家高管讲师人，成立48个酒店餐饮业课题组。同时与北京大学、中国饭店协会、中国好餐饮杂志、各省市行业协会达成战略联盟，形成强大的资源网络与雄厚的师资力量。
金钥匙
就业方向
1.为餐饮酒店定向培养管理干部
2.为餐饮酒店业培养创二代接班人
3.优秀留校任教或者选择中成伟业集团担任讲师或储备干部
4.推荐国内高星级酒店或大型餐饮集团储备干部或管理岗位就业
例：人力资源规划师、企划专员、三标财务师、营销策划师、厨政管理师、优质服务培训师
年课程介绍
《5+1绩效大师与激励管理》
培养目标：
总经理、人力资源总监、绩效管理师、办公室主任等相关岗位
核心课程：
学习落地各岗位绩效考核与薪酬设计方案，为餐饮酒店业定向培养“5+1”绩效大师，推动企业全员动力，提高企业执行力考核
课程收获：
1.激发员工责任心，实现企业业务增量；
2.千斤重担千人挑，人人头上有指标，打破大锅饭分配模式；
3.让员工“要我干”变成“我要干”，化被动为主动；
4.让员工与企业无关变有关，实现利益共同体。
《优质服务与客户管理》
培养目标：
店长、服务总监、服务讲师、前厅经理、前厅主管等相关岗位
核心课程：
1.对内优质服务：团队稳定，提升凝聚力
2.对外优质服务：打造顾客百分百满意度
3.为企业培养优质服务讲师
4.神秘访客机制、客诉预防与公关、服务质量分析会
课程收获：
1.企业学院化，领导讲师化，为企业打造优质服务讲师，学员回到企业敢策划、能执行、会主持、善组织；
2.全套方案帮助企业提升员工满意度、降低员工流失率，提升员工技能与热情，建立企业服务体系，让企业更高创效。
《营销管理与宴会策划》
培养目标：
运营总监、策划总监、营销经理、宴会管家等相关岗位
核心课程：
1.餐饮酒店全年营销计划制定
2.五星客户服务跟踪流程
3.建立营销爆破激励机制
4.为企业打在全套营销方案，和宴会策划方案
课程收获：
1.打破传统营销思想，为企业培养专业营销经理；
2.为企业建立抢占市场的海量客户资源系统；
3.精准锁定高频宴会市场，迅速链接目标客户；
4.主题宴会一站式服务流程策划，提升高品质宴会客户消费；
5.宝宝宴魔法场景多变实操，让宴会更赚钱。
《4D现场管理与王牌厨政》
培养目标：
店长、行政总厨、厨师长、工程部经理等相关岗位
核心课程：
1.整理到位、培训到位、责任到位、执行到位
2.王牌厨政管理必备四大能力
3.为企业打造懂管理会运营的王牌厨政管理师
课程收获:
1.成本：提高企业利润3-5%个点；
2.品质：客户满意度%以上；
3.效率：全员30秒内取出放回所需物品
4.领导能力：合理配置人效
5.菜品创新：菜品设计有创新，道道爆款提毛利
6.运营管理：从技术人才到运营人才的转变
7.团队建设：人才搭建、激励团队、稳定团队
《人力资源与法务法规》
培养目标：
人力资源总监、行政总监、人事部经理、办公室主任
核心课程：
1.危机管理：内部危机、顾客危机、合同危机、媒体危机、检查危机；
2.为企业培养会搭框架、做规划、盘活人、盘活钱的管理人才；
课程收获：
1.在用心做事中发现人才、绩效考核中调整课程、在绩效激励中培养人才，建立全套体系；
2.搭建企业不同发展时期所对应的组织架构、实现企业价值最大化；
3.企业文化与制度关系，企业文化的五大体现结果，企业文化建立的事务的有效工具与方法。
《开店模型与品牌策划》
培养目标：
投资人、总经理、办公室主任、店长、企划部等岗位
核心课程：
1.餐饮品牌策划与定位模型
2.餐饮空间设计与投资模型
3.餐饮视觉营销与爆品拍摄
4.餐饮私域流量营销系统的搭建
课程收获：
1.如何让爆品为品牌发声，成为营销利器；
2.新店筹备与工作的展开，打造设计差异化，高纬度的一站式婚礼中心；
3.品牌战略规划，打造商战的品牌战略；
4.餐饮酒店私域流量营销系统的搭建
《三标财务与月度经营分析》
培养目标：
投资人、店长、总经理、财务经理、前厅经理、厨师长等相关岗位
核心课程：
1.餐饮酒店任务指标划分、经营指标划分、利润指标统筹划分的整体方案；
2.财务预算管理、资金管理、应收账款管理、投资与筹资管理；
3.针对百元配比数据分析，为企业开源节流。
课程收获：
1.财务数据规范使企业管理行为走向规范化；
2.让决策者知道钱从哪里来，钱到哪里去，钱从哪里省，钱从哪里赚，实现开源节流，企业利润倍增。
《门店运营与质检督导》
培养目标：
总经理、店长、质检总监、质检部经理等相关岗位
核心课程：
1.餐饮酒店质检体系的构建
2.质检部专项质检设计、日常质检流程
3.企业各岗位三效定格
课程收获：
1.老板在那里那里就做的好，老板不在就出问题？餐饮酒店从业人员的日周月核心工作流程；
2.质检督导检查项目与实施细则；
3.各部门各项质检表的设计与规划。
学历、证书认证
成人自考学历认证
成人自考面向全国上班族招生，参加金钥匙学院学习进修，高中毕业可报名成人自考学历，无需到校，毕业即专科，国家认可，国家学信网可查询学历。
中国烹饪协会全国餐饮证书
①金钥匙学院学习进修一年，毕业考试合格颁发中国烹饪协会《职业经理人证书》，《中成伟业研修证书》，
②学员可申请《中、高级职业经理人》、《营养配餐师》、《食品安全管理员》、《厨政管理师》证书（证书认证需参加相应的公开课或者在网络课程上学习并进行考试，考试合格方可颁发证书（网络课程免费、
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