学习酒店管理的同学都知道,酒在酒店管理这门专业里占领着一个举足轻重的位置。之所以说酒店管理高端人才稀缺,是因为优秀酒店人本就是复合型人才的代表。酒是酒店管理中的一门课,但只有深耕才能参透其中的门道。以前,想要考一个专业的,国际认证的葡萄酒品鉴师证得自己琢磨。
现在,有门道了!年,CRCS瑞士恺撒利兹大学的正式开始招生。CRCS不仅是一所酒店管理专业高校,更是瓦莱州地区唯一由全球最享誉盛名的WSET葡萄酒与烈酒教育基金会提供认证课程的高校。在这里,学生可享受全球顶级酒店管理大学的星级酒店设施与餐饮。
关于WSET的一些小知识
WSET全称是WineSpiritEducationTrust,是英国葡萄酒与烈酒教育基金会的简称,这个基金会是一家资格认证机构及注册慈善团体,致力于拓展及提供葡萄酒和烈酒、清酒等认证及课程。
WSET认证一共分为4级,前3级都可以单独考取,但WESTL4属于专家级的资格认证,需要学习1到2年,并且通过葡萄酒及烈酒市场、葡萄酒酿造技术、起泡酒、加强酒、烈酒和静止酒这6个单元的考试,以及完成最终的论文才可获得。
来看一下课程设置。
·本课程包括六大模块(每个模块2周,共12周)
一、成为葡萄酒品鉴专家:WSET一级,二级,三级证书
二、葡萄酒与食物搭配
三、创立葡萄酒品牌
四、开启葡萄酒事业
五、葡萄酒贸易、市场营销、酒类旅游管理
六、可持续采购
·特别说明
一、六大模块可单独选择学习,顺利完成六大模块学习即可获得葡萄酒商务管理证书。
二、每两周组织学员到瑞士当地葡萄酒生产商进行实地考察。
三、欧洲其他国家境内实地考察(可选,需额外付费)
·开课时间
年7月
·学费与要求
一、证书课程六大模块:14,瑞郎
二、单个模块选修:
模块一:3,瑞郎
模块二至六:每个模块2,瑞郎
备注:以上费用已包含学费、住宿、餐饮。
·申请要求
一、年满18周岁
二、雅思5.0/托福46/OOPT50分以上
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