首先我还是要说说经商20年,出差过程的酒店历险记,全季最得我心。(张老师的体验)
1.普通宾馆
尤其是在晚上到达一个陌生的城市,坐出租车四处寻找酒店,那种感觉真的非常无奈。每到一个酒店,就要拿着行李去核实一下住宿的价格和房间是否干净,当然往往都是价格很贵,房间非常肮脏不堪的。于是我不得不坐出租车继续寻找,往往会在经过四个这样的过程,才能找到能够稍微达到目标的酒店。而这样的过程,经常是在半夜的时候,因为那个时候是没有高铁的,也坐不起飞机,所以在出差的时候住宿是一个非常困扰我们的问题。
2.晋级版
在年后,开始有了快捷酒店,那个时候开始有了锦江之星酒店,价格不贵,房间非常干净,所以锦江之星酒店的出现,彻底的改变了之前的问题,住宿不再是问题了。于是我出差到各个地方,基本上都是住宿锦江之星酒店的,这个品牌发展很快,很快就覆盖了全国很多城市。当然还有其他品牌的快捷酒店,如如家酒店,汉庭酒店,七天酒店……,很多品牌。从此以后我基本上再也没有住过以前住过的那种普通宾馆,基本上都是住几个品牌的连锁快捷酒店,不再受到住宿方面的困扰。当然这样的快捷酒店据说是学习外国的,锦江之星酒店是第一个吃螃蟹的公司,并且管理的非常好,于是得到了非常快速的发展,而那些不注重住宿体验的普通宾馆就彻底的被抛弃了,日薄西山了,这就是市场的力量。在快捷酒店的发展方向上,没有任何行政的促进作用,而是依靠经营者自己对于市场的预期,终于得到了非常好的发展。
3.全季酒店
当然最近几年,每个连锁快捷酒店开始了发展中档酒店,基本上每个品牌都有升级版的快捷酒店。并且有些公司在中档酒店这个方向上会有几个不同风格的酒店品牌,市场正在向纵深发展。但是这些公司的中档酒店中,我认为华住集团的全季酒店是最成功的,华住集团的老板季琦先生是一个非常厉害的人,或者说是一个第一流的产生经理,于是他主导的全季酒店在竞争激烈的中档快捷酒店中,脱颖而出,迅速的发展起来,目前应该是发展最好的。
全季酒店在每个细节都做的非常好,甚至是早餐的大米粥也是季琦先生非常重视的,他们试验了各种大米,试验了很多次,终于找到一种大米,并且要煮一定的时间。由此可见,季琦先生是一个非常用心的人,每次住全季酒店,我都感觉我也应该学习季琦先生的这种精神,对于产品质量的一丝不苟的态度。其实从全季酒店来看,我看到季琦先生对于住宿的认知是行业内最好的,他知道他的顾客需要什么,甚至在酒店房间内还提供很精致的茶具,两种茶叶包,非常的有特色。
我非常认同全季酒店,每次住宿全季酒店,都是在提醒我自己,应该学习季琦先生的这种工作态度,一丝不苟,超出顾客的预期。由此可见,世上总是有这样的人,他们在创造奇迹,在引领潮流,他们总是在提醒我们,在市场经济体制中,我们应该怎么做,我们才会在竞争中立于不败之地。当然全季酒店退房的时候,是不需要酒店核实房间情况就可以退房的。同时全季酒店还可以在网上选房间,确实是非常方便。当然可以延迟退房两个小时,等等等等,季琦先生对于酒店这个产品的设计,真是令人神往,这是一个有情怀的人。
从酒店业近20年的发展历程,我们可以看出,在一个完全自由竞争的市场上,只有那些认知能力高的人,才会最终成为胜利者。我们做每件事的时候,我们都要问问自己,我们的目的是什么?
所以我的建议就是,出差的时候,住全季,顺便学习一下季琦先生的工匠精神,对于产品设计的独出心裁,对于细节的孜孜以求。