蓝山国际酒店管理学院的毕业生的典型就业路线就是,在高级酒店担任管理培训生,然后用1-3年时间快速晋升成为部门主管甚至经理。
各大酒店集团的管理培训生计划,一般是通过层层筛选,招收优秀的酒店管理专业毕业生进行重点培养,在酒店的各个不同部门以管理者的角度进行轮岗,管培生们在短时间内快速成长,能很快晋升成为酒店的管理人员。所以管理培训生是酒店的快速晋升通道。
蓝山校友ScottBear蓝山国际酒店管理学院校友ScottBear还没毕业的时候,就曾经在悉尼柏悦酒店(ParkHyatt,凯悦集团等级最高的品牌)餐饮部实习过,也到过伦敦凯悦酒店去实习,毕业后顺理成章地拿到了悉尼柏悦酒店的管理培训生(CorporateLeadershipTrainee)一职。
悉尼柏悦酒店离悉尼歌剧院只有咫尺之遥Scott需要在不同部门轮岗,而且是在酒店导师的带领下从管理者的角度去工作。柏悦酒店的管培生项目为期12个月,结束后根据能力、个人意愿、公司需求等多方面因素决定之后的在哪个部门担任管理岗位。
在不同酒店的不同部门轮岗所以管培生的工作可谓包罗万象充满挑战,酒店每个角落可能都有你的身影,比如:
前厅部作为酒店的门面之一,在酒店前台协助工作,处理客户的入住预定和其他需求
餐饮部跑到酒店后厨去跟厨师大佬们打交道
房务部检查房务部同事们的工作质量
报纸摆放位置有偏差也要及时发现
为酒店贵宾提供各式服务,用最好的服务换来客户的满意
来听听Scott本人的经历分享:
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