我记得在我大二上住宿业管理这门课时，我的老师就跟我说酒店行业留不住人才。当时的我，对于这一句的理解也只是认为它是一句话而已。
早在大三的时候就听我们上一届的学长说，不要去酒店。我遇到的所有在酒店实习过的同学、朋友都跟我说不要来酒店实习。这其中不乏有不少在实习阶段广泛受到酒店和老师优秀评价的同学。
我在想，为什么大家对这个行业有如此的态度？
我有一位在酒店实习过的朋友跟我说，酒店行业，除了行政岗位，其它大部分岗位都是留给实习生的。
往好听了说，是在锻炼学生的素质与能力。往不好听了来说，是在压榨大学生的价值。
我在我们当地最有名的一家酒店咨询过，我跟HR说我来酒店找工作，至少干满半年。对方问我意向什么岗位，我说相对工资高点的，他就说那就先来餐饮，三个月之后给你调岗，工资包吃住，我说我考虑一下。
同样地，我让我朋友过了一个星期，给那家酒店打电话，说自己是大学生，想要实习，为期半年，有什么岗位？对方跟他说，只有餐饮部的岗位了，薪资，包吃住。我朋友问他，工资太低了吧，能不能涨点。对方说，现在行情都这样，不过大学生要是留下来那肯定升职比别人快，眼光要放长远一点。
这是我的亲身经历，我不能说所有酒店都是这样，但是我会去想象是不是所有酒店都这样。
听到你是大学生，就两眼放光，给你画饼。试问一下，即使说的是真的，又有几人最后会留在酒店呢？酒店只是做了一次概率向它倾斜的赌博而已。其实无论留不留，它都不会亏，只是少赚一点而已。
为什么要至少干满半年，因为半年后会有一批新的大学生实习。
所以这样的行业，这样的潜规则，凭什么留住人才，为什么会发展起来？
我在面试酒店岗位时，HR使劲追问我，你想不想做总经理，虽然我知道它是个坑，但是你不跳人家就逼着你跳。我说，我想做总经理，那他就会说，那你去做门童吧，我们哪一个总经理就是从门童做起来的。我说那我不想做了，HR会心一笑地说，我看现在的年轻人都非常有理想有抱负，你是不是对自己没有信心？
当时我就非常生气，我跟那个HR聊了半小时，她往东扯，我就往西拉。最后她看实在没有办法洗脑我，就跟我说了点套话，让我走了。
顺便我还负责那场招聘会的接待，我很不巧地听到了她们的谈话，其中不乏有“你那边的学生质量怎么样啊？”“不行，没有一个好看的””有一个又黑又丑的他跟我说要面试礼宾和前台，我都不想吐槽了，他怎么想的？”“对对对，我这边也有一个长得歪瓜裂枣的女生，她跟我说要当前台，怎么可能让你去当前台呢？”“我这边有一个小伙子好帅，我打算让他去健身房，每天让他陪我打打羽毛球。……我不知道她们为什么要在我旁边讨论这些东西，好像完全没有把我当外人。
这些都是我的亲身经历，没有任何掺水，了解我的人都知道我向来公正，我不会去恶意诋毁任何一个人。
这几年我看到了不少关于酒店行业的影视剧，用我的话说，洗得太有水平了，你和主角的遭遇可能相同，但是结果肯定不同。这样做，刚开始你会带入自己很有感触，但是到了后面你发现主角开挂直接跳关卡，而你没有，你很可能会觉得是自己不够努力，但实际上不是你不够努力，只是因为你我都是大多数人而已。
一个行业好不好，不看它里面顶尖人才的发展，看的是它底层人员的发展。顶尖人才的发展靠的是自己的优势，一般人的发展，靠的是行业优势。而一个行业真正发展起来，最关键的也不是那一少部分精英，而是底层中坚力量的支撑。
我觉得不改变行业人员的待遇，不改变这种行业潜规则，酒店行业不会再发展起来。
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